Hablamos de la identidad bicentenaria y del vial costero que quiere terminar con la costa de rio y el barrio El ceibo entero. Se pueden sumar al facebook que se llama NO AL VIAL COSTERO.
Además DEI trajo el trasfondo de la organización de Sudafria 2010. Les dejamos un video de como se hace la pelota.
Estrenamos una intervención sonora que formará parte integrante del programa, se trata de Sucho, Marini y asociados, un equipo de trabajo que realiza cosas, que aún no puedo definir, para radio.
El cocinegro hizo un "tiradito de lenguado".
1 Lenguado cortado en fetas finas
Vinagre Blanco
Aceite de Oliva
1 Ají limo y Rocoto
Sal, limon, gengibre y cilantro.
Crema de Ají.
Ají amarillo en agua fria con azucar y ponemos a hervir.
OJO solo la parte amarilla, sin semillas.
Una vez que está blando lo ponemos en aceite y lo sellamos.
Con la licuadora lo hacemos crema.
Acompañamos todo con choclo amarillo desgranado.
Para culminar con el momento gourmet hablamos del Pisco con Marcela Rienzo, nuestra Someliere que promete emborracharnos en vivo. NOTA: El pisco es Peruano y Chile lo hizo conocido en el mundo, PUNTO.
Fuimos al baño, el facho era Gerardo Sofovich y vimo el corto de animación de Patrick Jean
En el audio no lo van a escuchar por que no aparece la imagen, por eso lo pego aquí para que lo disfruten.
Hagan correr la voz. El domingo que viene 20 hs. vamos a hacer un programa del estilo WE ARE THE WORLD.
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